Chuỗi nhà hàng “not guilty” (không có tội) tại Zurich, Thụy Sỹ là hiện thân của các loại thực phẩm bổ dưỡng với các món ăn là các món salad và đồ ăn nhẹ phong phú và đẹp mắt. Với ý tưởng thiết kế là một “thiên đường nhỏ trên trái đất”, nội thất của nhà hàng là một sự hài hòa tự nhiên.